La Muraille de Chine

Buffet à volonté, spécialités chinoises et vietnamiennes, ambiance conviviale

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4,5(999)

  • Heures d'ouverture: Lundi au dimanche : 12h00–14h30, 19h00–22h30
  • Prix: 15€ - 30€
  • Adresse: 45 Av. du Général Leclerc, 77330 Ozoir-la-Ferrière, France
  • Site Web: http://lamuraillechine.fr
  • Téléphone: +33 1 60 32 12 12
La Muraille de Chine est un restaurant situé au 45 Avenue du Général Leclerc à Ozoir-la-Ferrière, en Seine-et-Marne. Ce lieu propose une cuisine chinoise variée avec des classiques comme le canard laqué et les plats sautés au wok. L’ambiance y est conviviale, idéale pour des repas en famille ou entre amis. À proximité, on trouve le parc du centre-ville et plusieurs commerces locaux. C’est une adresse prisée pour ceux qui souhaitent savourer des spécialités asiatiques dans un cadre agréable à deux pas du centre d’Ozoir.

Menu

NomPrix
Canard laqué (Pékin)20€ - 30€
Porc aigre-doux12€ - 18€
Raviolis vapeur maison8€ - 12€
Bœuf sauté aux oignons13€ - 17€
Assortiment cinq parfums18€ - 25€
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Canard laqué (Pékin)

Le canard laqué présenté dans ce restaurant demeure fidèle à la tradition chinoise. La peau est bien croustillante, apportant un contraste agréable avec la tendreté de la viande. Les crêpes, la ciboule et la sauce hoisin accompagnent parfaitement l’ensemble. Cette version classique met en valeur l’équilibre des saveurs et la fraîcheur des ingrédients, sans fioritures superflues.

Porc aigre-doux

Le plat de morceaux de porc frits, enrobés d’une sauce sucrée et acidulée, séduit par son équilibre subtil entre douceur et vivacité. Les légumes croquants ajoutent une texture agréable, offrant un contraste réussi avec la tendreté du porc. Chaque bouchée rappelle un classique revisité avec soin, sans verser dans l’excès, pour une expérience gourmande et bien dosée.

Raviolis vapeur maison

Les raviolis vapeur, garnis soit de porc, soit de crevettes, séduisent par leur pâte fine et bien cuite. La farce est savoureuse, sans excès d’assaisonnement, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients. Accompagnés d’une sauce soja délicate, ils offrent un équilibre subtil entre douceur et salinité. Un choix simple mais efficace pour les amateurs de dim sum authentiques.

Bœuf sauté aux oignons

La tendreté des tranches de bœuf saute immédiatement aux papilles, bien mise en valeur par des oignons caramélisés doucement dorés. La sauce, subtilement assaisonnée, lie l’ensemble avec élégance sans dominer les saveurs principales. Un plat simple, mais qui se distingue par la qualité de ses ingrédients et une cuisson maîtrisée, idéal pour ceux qui aiment l’authenticité sans fioritures inutiles.

Assortiment cinq parfums

Un plateau de dégustation bien conçu propose cinq spécialités chinoises aux profils de saveurs variés. Chaque bouchée offre une découverte différente, entre douceur subtile et épices équilibrées. Les portions sont raisonnables, permettant de savourer l’ensemble sans saturation. Cette sélection conviendrait autant aux amateurs qu’aux curieux, pour un aperçu réussi de la cuisine chinoise traditionnelle.

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